TEEN CHEF BAKING
The Art & Science of Baking
Program baking untuk remaja yang ingin belajar membuat kue dan dessert melalui praktik langsung. Siswa mempelajari teknik membuat cake, cookies, pastry, dan dessert sambil mengembangkan kreativitas dan kepercayaan diri.
Siswa juga belajar memahami dasar-dasar baking agar bisa membuat kreasi sendiri.
Age Group
12 – 17 Years
Learning Format
Progressive Multi-Level Program
Duration
8 Sessions Per Level
Assessment
1 Final Practical Assessment Per Level
Mengenal Teknik Dan Dasar Baking
Baking bukan hanya mengikuti resep, tetapi juga memahami bahan, teknik, dan proses pembuatannya.
Melalui praktik langsung, siswa belajar membuat kue dengan lebih teliti, mengembangkan kreativitas, dan memahami cara menghasilkan produk yang baik.
More Than Just Following Recipes
Siswa tidak hanya mengikuti resep, tetapi juga mempelajari teknik dan memahami proses di balik setiap kreasi baking.
Hal yang Dipelajari :
- Mixing Methods
- Ingredient Functions
- Cake Structures
- Pastry Fundamentals
- Custards & Fillings
- Frostings & Decoration
- Piping Techniques
- Baking Science
- Product Presentation
- Chocolate Techniques
Your Baking Journey
Pelajari keterampilan baking secara bertahap, dari teknik dasar hingga membuat kreasi kue dan pastry yang lebih kompleks.
Fundamental
Intermediate
Advanced
Fundamental
Mengenal teknik dasar baking melalui pembuatan cake, cookies, pastry, dan dekorasi sederhana.
Students Explore:
- Creaming Method
- Cookies
- Pie & Tart Making
- Basic Cake Decorating
Intermediate
Mengembangkan teknik baking melalui produk yang lebih beragam, isian, dan dekorasi yang lebih detail.
Students Explore:
- Chiffon Cakes
- Red Velvet Cake
- Cheese Tarts
- Filled Pastries
Advanced
Mempelajari teknik lanjutan untuk membuat dessert yang lebih kompleks dengan hasil akhir yang rapi dan menarik.
Students Explore:
- Cheesecakes
- Tiramisu
- Layered Cakes
- Craquelin
WHAT STUDENTS DEVELOP
Keterampilan yang tumbuh melalui setiap pengalaman belajar di Teen Chef Academy.
Baking Basics
Mengenal bahan, teknik mencampur, dan dasar-dasar baking.
Cake Making
Membuat sponge cake, butter cake, layered cake, dan cheesecake.
Pastry & Desserts
Mempelajari tart, custard, choux pastry, dan aneka isian.
Dough Preparation
Belajar mengolah adonan untuk berbagai produk baking.
Decorating & Presentation
Menghias kue dengan frosting, piping, dan finishing.
Creative Baking
Mengembangkan ide dan menciptakan kreasi baking sendiri.
Final Assessment
Setiap level diakhiri dengan penilaian praktik.
Siswa menerapkan teknik baking yang telah dipelajari melalui praktik membuat kue dan pastry, sekaligus mengembangkan kreativitas, kepercayaan diri, dan kemandirian.
IS THIS PROGRAM RIGHT FOR YOU?
Teen Chef Baking cocok untuk siswa yang:
- Senang membuat kue di rumah
- Menyukai cake, pastry, cookies, dan dessert
- Ingin belajar lebih dari sekadar mengikuti resep
- Menyukai kegiatan kreatif dan detail
- Ingin belajar melalui tahapan yang terstruktur
- Mempertimbangkan pendidikan kuliner di masa depan
- Menyukai pengalaman belajar praktik langsung
- Ingin mengembangkan kreasi baking sendiri
Ready To Start Your Baking Journey?
Baik untuk pemula maupun yang ingin mengembangkan keterampilan baking, Teen Chef Baking membantu siswa belajar teknik baru, berkreasi, dan berkembang melalui pembelajaran yang terstruktur.